Oui, Cheffes !

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Talent, créativité, passion, engagement. Qu’elles soient autodidactes, aient été formées dans les meilleures écoles ou développé leurs propres maisons, toutes s...

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[EXTRAIT] "Trouver un juste équilibre"
Retrouvez le récit complet de Sarah Benahmed sur toutes les plateformes d'écoute !Oui Cheffes ! est un podcast du Guide Michelin Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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[EXTRAIT] "Grandir avec la culture du produit"
Retrouvez le récit complet de Sarah Benahmed sur toutes les plateformes d'écoute !Oui Cheffes ! est un podcast du Guide Michelin Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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Orchestrer l'instant : Sarah Benahmed, la beauté du geste
C’est une chorégraphie qu’elle a affinée durant des années, et qui fait aujourd’hui sa renommée. Rapidité d’analyse, précision des gestes, proximité avec ses convives : Sarah Benahmed est l’étoile du Lausanne Palace, l’âme de son restaurant. Passionnée et talentueuse, elle a fait du service un élément essentiel de l’établissement, où l’hôte est accueilli comme un membre de la famille. Et où se mettre à table devient une expérience extraordinaire. Oui Cheffes ! est un podcast du Guide Michelin Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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[EXTRAIT] "Une grande académie permanente"
Retrouvez le récit complet de Nadia Sammut sur toutes les plateformes d'écoute !Oui Cheffes ! est un podcast du Guide Michelin Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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[EXTRAIT] "Nourrir son imaginaire"
Retrouvez le récit complet de Nadia Sammut sur toutes les plateformes d'écoute !Oui Cheffes ! est un podcast du Guide Michelin Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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Über Oui, Cheffes !

Talent, créativité, passion, engagement. Qu’elles soient autodidactes, aient été formées dans les meilleures écoles ou développé leurs propres maisons, toutes sont unies par une même réalité : elles sont cheffes ! De cuisine, de salle, d’entreprise, d’équipes : elles sont des cheffes de file talentueuses, véritables rôles modèles de la gastronomie et de l’hôtellerie modernes. Le Guide Michelin vous invite à rencontrer celles qui marquent de leur empreinte l’univers de la restauration et de l’hospitalité. Bienvenue dans les coulisses des parcours des ces femmes inspirantes. Bienvenue dans Oui, Cheffes !Oui, Cheffes ! est un podcast du Guide MichelinÉcriture, dérush & voix off : Louise RégentPrise de son, montage & réalisation : Richard SamiaComposition originale : Baptiste LeblancSound design : Baptiste Leblanc & Richard Samia Responsable éditoriale & chargée de production : Raphaëlle BarouSupervision : Pénélope BoeufCheffe de projet : Raphaëlle BarouProduction : Agence La ToileIllustration : The MICHELIN GuideMusiques : AudioNetwork Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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